東京ビーガングルメ祭り2019 ②

東京ビーガングルメ祭りでは加工食品や調理済み食品だけでなく、
自然栽培野菜も売ってました。

すごい、なんと、有機肥料すらやらずに育てるとのこと!

ザ・めぐみえん さん、是非宜しくお願いします!!

よく、買ってきた野菜が溶けてドロドロになってしまう
というのを経験したことがあると思います。

腐るというか溶ける!

けれどもこういった栽培方法の野菜は、
腐ったり溶けたりせず、「枯れる」

確かに、野に咲く草花を摘んで帰ると枯れて溶けることはない、
そういうものだと思ってたけど、ある時その話を聞いて、
怖いなあと思いました。

食べた後身体の中で同じことが起こっていると!

なのでやはりなるべく、になってしまいますが
無農薬のものを買うようにしています。

いつも食べてる玄米は必ず無農薬です!
(無肥料は更に更に難しいですがあればそれを選ぶようにしています)
コシヒカリ 無農薬・EM発酵有機肥料・天日干し 玄米 25kg

今回、
ザ・めぐみえんさんで買った野菜とお味噌。

残念ながら春菊は撮影前に食べてしまった・・・。

最後に売れ残ったものなので、説明のカード付きですw

この大根なんて、細かく刻んでお醤油つけてそのまま食べたのですが、
スナックみたいにパリパリたべれて想像以上に美味しかった!

やっぱり、
良いものは余計な調理をしなくても素の味で美味しいと!

楽天で無農薬・無肥料の野菜を検索

普段はなかなか難しいですが、
あらためて出来る限り無農薬で自然栽培のものを食べたいと思いました!